オクラの花

【:15897】オクラの花

ヒストグラム

Exif情報

メーカー名	Canon
機種名	Canon EOS-1D Mark II N
ファームウェア	Digital Photo Professional
レンズ
焦点距離	105mm
露出制御モード	絞り優先
シャッタースピード	1/2048sec.
絞り値	F2.8
露出補正値	-0.7
測光モード
ISO感度	125
ホワイトバランス
フラッシュ	なし
サイズ	1200x800 (278KB)
撮影日時	2007/09/01 09:56:37

1 ふぢた ：07/09/01 18:37: ネバネバ食材のオクラの花です。

始めて見ましたが大人の手のひらほどの大きさがあり、花も食べられるそうです。
味はやっぱりオクラ…
2 stone ：07/09/02 11:45: こんにちは
綺麗な花ですね、、オクラって何の仲間だったっけ‥
最近見たのになぁ、、、あ、芙蓉の仲間だったような気がします。
3 Kaz ：07/09/02 17:37: あのネバネバが苦手で料理で出てくると、皿の端によけちゃってます。（＾＾；
アメリカでも南部のソールフードなどで使ってますから、ハーレム
辺りで食事すると付け合わせで出てきたりします。
ちなみに英語ではオークラ(Okra)です。
4 Ｆ：07/09/02 17:50: オクラはこんなにきれいなお花をつけるのですね＾＾！
葉っぱもかわった形をしていますね！

　
5 ふぢた ：07/09/02 20:09: 皆さんこんにちは。

stoneさん。
フヨウの仲間なんですね。道理で見たことある花だと思いました(^^;

Kazさん。
日本だけの食材じゃないんですね。
うちでは輪切り状態で納豆にあえて食べることが多いです。

Fさん。
あの実からは想像できない綺麗な花です。
茎から枝？の太い部分にはトゲがあって、うかつに触ると痛いです。

この写真を撮った日の夕飯のおかずで食べましたが、実ほど味は濃くなく、噛めばネバネバするかな？という程度で、あまり美味しくはなかったですね(笑)
調理法は生のまま短冊切り。
短冊に切って、生のまま軽く塩もみすればもう少し美味しかったと思います。; 名前: E-mail:

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