これは葱坊主ににてユリ科のネギ属であるのがよく判ります。
アリウムですが詳細な名前は調べていません。

youzakiさん　こんにちは〜〜
出ましたね！アリューム・ギガンティウム のようです。
活花に使われていて見掛けます。食べるより観賞用かな。

gokuuさんコメントありがとう御座います。
名前の紹介ありがとう御座います。
図鑑は最近オークションで数冊落札入手しましたが、園芸種は記載されていません。
これに似た玉の花が数種有りましたが2種程度しか残っていません。